笔者近日从市生姜协会获悉，总投资1000万元的铜陵“中华白姜”文化园正在筹备建设中，3月10日该项目已进行建设招标，有望年底前建成投入使用。

    有“中华白姜”之称的铜陵白姜为铜陵八宝之一，已有一千多年种植历史，2009年获国家地理标志保护产品称号。目前，铜陵白姜 种植面积近万亩，年产量1.5万吨，铜陵白姜块大皮薄、汁多渣少、肉质脆嫩，具有健胃止血、化痰解毒、增进食欲等优点，深受消费者喜爱。由当地姜农独创的“姜阁”育种方法世界惟一，已入列安徽省非物质文化遗产。目前，市、县两级政府及有关部门、民间组织正着力扩大铜陵白姜的种植规模，并进一步挖掘其文化内涵。

    据了解，今年我市除建成中华白姜文化园外，围绕生姜种植、科研、产业、文化等将有一系列的动作，包括首次编制生姜产业发展规划、建立1100亩白姜标准化生产示范基地、制定白姜种植及其产品生产标准、委托上海复旦大学进行铜陵白姜品质分析及研究等，以进一步促进地方特色产业实现规模化、标准化、产业化发展。